Denken over eten – van 1941 tot nu

Op 27 maart 2014 verschijnt het boekje Van schaarste naar overvloed dat ik schreef in opdracht van het Voedingscentrum. Een geweldige opdracht omdat de geschiedenis van ons denken over eten – sinds het begin van de Tweede Wereldoorlog tot nu – verrassend veel vertelt over de geschiedenis van Nederland. Met mijn neus in al die…… Lees verder Denken over eten – van 1941 tot nu

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Boeken